Alex Bootlegger
Alex Bootlegger
  • Видео 100
  • Просмотров 1 275 247

Видео

Бургер Бутлегера
Просмотров 2372 года назад
Бургер Бутлегера
Настойка на шиповнике с яблоком
Просмотров 2 тыс.2 года назад
Приготовление: Самогон (40-50%) - 0,5л Шиповник (сухой или свежий) - 100гр Яблоко (сладкое, среднее)- 1шт Настаивать 2 недели Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Cryin In My Beer (исполнитель: Audionautix): creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Исполнитель: audionautix.com/
Мамахуана (Mamajuana)
Просмотров 8 тыс.2 года назад
Приготовление: Содержимое пакета залить любым алкоголем и настоять дня три (на вине неделю). После слить и не употреблять! Далее содержимое залить вином (70%) и виски (30%). В оригинале ром, но можно даже лить водку. И мед - 2-3 столовые ложки. Все смешать и настаивать три дня. После, слить и дать отдохнуть. Содержимое банки можно продолжать настаивать до тех, пор пока корешки не почернеют. Каж...
Настойка "Макадамия" (на скорлупе ореха макадамия)
Просмотров 5162 года назад
Скорлупа креха Макадамия - 30-50 гр Самогон (40°) - 1л Сахар Приготовление: Скоррупу варим 10 минут в сладкой воде (столовая ложка сахара \ 15 мл воды). Далее сливам. После того как скорлупа высохнет, обжариваем минут 15 на среднем огне. После измельчаем и заливам самогоном (40°). Всыпать чайную ложку сахара для мягкости. И отправляем настаиваться 2 недели.
Бродильная ёмкость из пивной кеги
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
Бродильная ёмкость из пивной кеги
Настойка "Зубровка"
Просмотров 4313 года назад
На литр самогона несколько листочков Зубровки. Сироп из чайной ложки сахара. Все смешиваем, ставим на две недели.
Сифон для разлива пива, вина и других напитков
Просмотров 1,8 тыс.3 года назад
Сифон для разлива пива, вина и других напитков
Пиво из хлеба
Просмотров 30 тыс.3 года назад
Ингредиенты: Хлеб (ржаной) 600 гр Сахар 850 гр Дрожжи 5 гр Хмель 20гр Вода 9л Приготовление: Для начала нарезаем ржаной хлеб кусочками и выкладываем на противень. При температуре 180 градусов подсушиваем примерно 15-20 минут. Далее ставим на плиту большую кастрюлю примерно 9 л воды и доводим до кипения. В кипящую воду высыпаем сухари и солод. Тщательно все перемешиваем и варим на среднем огне 3...
Травяной ликер Шартрез (Chartreuse)
Просмотров 3,9 тыс.3 года назад
Самогон (50°-80°) - 2л Корень дягиля - 36 г Мята - 6 г Полынь - 30 г Мелисса - 30 г Иссопа - 30 г Гвоздика - 4 г Арника - 6 г Кардамон - 4 г Кориандр - 36 г Корица (палочки) - 7 г Мускатный орех - 6 г Приготовление: Все смешиваем и настаиваем неделю. Далее перегон. Отбираем головы 100-120 мл. Далее разводим сиропом до 40 градусов. Сироп готовим из сахара - 120 г на литр готового ликера. Кипятим...
Медовуха (обалденная)
Просмотров 139 тыс.3 года назад
Мёд - 1200мл Вода - 6л Корица - 0,6гр Мускатный орех - 0,6гр Хмель - 15гр Дрожжи хлебопекарские - 11гр Сахар(для карбонизации) - 5г на 0,5л Мед разводим в воде и кипятим. Постоянно снимаем пенку, до тех пор пока перестанет появляться. Добавляем специи и хмель, держим на огне еще 3 минуты и снимаем на охлаждение. Далее разбраживаем дрожжи и вносим в охлажденное сусло. Ставим под гидрозатвор. По ...
Односолодовый виски
Просмотров 5563 года назад
Солод «Шато Виски» - 2 кг (молотый) Вода 8л 2л(на промывку) Для затирания использовал мешок, что помогает избежать пригорания и облегчить процесс фильтрации. Греем воду до 75°. Засыпаем солод. Температура снизится. Ее (65°-72°) нужно удержать в течении 90 мин - темп. 65°-72°. Пивные дрожжи - (количество указано на упаковке) Настаивать на дубовой щепе минимум 2 месяца. Чиллер своими руками rucli...
Смородиновый ликер
Просмотров 1,5 тыс.4 года назад
Смородина -1,5 кг Самогон (50) - 1,5л Ягоду перемолоть на мясорубке, залить самогоном и отправить в темное прохладное место на месяц. После отфильтровать. Выход 2 л. И добавить 400 гр сахара. И дать еще немного отдохнуть. КОКТЕЙЛИ: Кир Приготовление: смешать - 90 мл сухого белого вина 10 мл смородинового ликера Кир Рояль - вместо вина использовать сухое шампанское. Кардинал - вместо белого вина...
Сидр "Белый налив"
Просмотров 5 тыс.4 года назад
Это эксперимент с белым наливом. Но результат порадовал. Вкус отменный. Минус - яблок много, а сока мало и много жмыха. P.S. дезинфекция бутылок: 50 гр "голов" на бутылку. Ополоснуть и через 5 минут слить. ("Головы" - первый отбор при самогоноварении).
Яблочно-мятный ликер
Просмотров 1,3 тыс.4 года назад
Яблоки нарезать дольками - 1кг Самогон (50) - 1л Ванилин - кончик ножа Веточка мяты сахао - 100гр вода - 100 мл Яблочки нарезаем и заливаем дистиллятом. Туда ванилин и мяту. Ставим на недельку. Потом фильтруем и смешиваем с приготовленным сиропом. Краситель на ваше усмотрение.
Яблочная настойка "Белый налив"
Просмотров 3,3 тыс.4 года назад
Яблочная настойка "Белый налив"
Клубничная настойка
Просмотров 4164 года назад
Клубничная настойка
Клубнично-базиликовый джин. Рецепт- бомба!!!
Просмотров 1,6 тыс.4 года назад
Клубнично-базиликовый джин. Рецепт- бомба!!!
Vana Tallin. Домашний вариант
Просмотров 2,7 тыс.4 года назад
Vana Tallin. Домашний вариант
Средство от КОРОНАВИРУСА или просто - Перцовка
Просмотров 8374 года назад
Средство от КОРОНАВИРУСА или просто - Перцовка
Тыквенная водка
Просмотров 1 тыс.4 года назад
Тыквенная водка
Варим пиво (Тыквенный эль)
Просмотров 2734 года назад
Варим пиво (Тыквенный эль)
Апгрейд мельнички
Просмотров 5414 года назад
Апгрейд мельнички
Чиллер для охлаждения сусла своими руками
Просмотров 1,9 тыс.5 лет назад
Чиллер для охлаждения сусла своими руками
Электродробилка для солода своими руками
Просмотров 1,3 тыс.5 лет назад
Электродробилка для солода своими руками
Домашний Кампари (Campari)
Просмотров 3,4 тыс.5 лет назад
Домашний Кампари (Campari)
Рижский бальзам по ГОСТу
Просмотров 18 тыс.5 лет назад
Рижский бальзам по ГОСТу
Коньяк из самогона
Просмотров 1,4 тыс.5 лет назад
Коньяк из самогона
Дистиллятор своими руками-2
Просмотров 3 тыс.5 лет назад
Дистиллятор своими руками-2
Пастеризация сидра
Просмотров 1,9 тыс.5 лет назад
Пастеризация сидра

Комментарии

  • @user-dt3hy7el5p
    @user-dt3hy7el5p 8 дней назад

    Хрень какая-то получается

  • @kobaltovyj-kuporos
    @kobaltovyj-kuporos 11 дней назад

    Купи нормальный гидрозатвор и укупорщик,не позорся своим мэйданд хоум из говна и палок.

  • @user-hl1qx4nh8o
    @user-hl1qx4nh8o 16 дней назад

    В медовуху ні хто не добавляє цукор, то вже не медовуха, бормотуха

  • @user-dd4sh8xz3v
    @user-dd4sh8xz3v 18 дней назад

    мед нельзя кипятить, учите матчасть. Фурфурол вы пьете, а потом раком болеете

  • @tamaracherepova7415
    @tamaracherepova7415 Месяц назад

    Хорошее дело не знаю что уж с него делать перезрел и хор что быстро

  • @user-yi6ez6me6j
    @user-yi6ez6me6j 2 месяца назад

    Как нудно, пол ролика нарезка яблок и выжималка, даже скорость 1.75 не спасает

  • @user-en4qi1lc8e
    @user-en4qi1lc8e 2 месяца назад

    БАДЯГА а-ля РАШН.

  • @Arkhip111
    @Arkhip111 2 месяца назад

    Мальчик, зачем тебе так много хлеба?😅😅😅

  • @user-nf5kw3sw5u
    @user-nf5kw3sw5u 2 месяца назад

    нафига кипятить? что бы убить все полезное в меде? что за бред?!

  • @user-ff9ek1rq7x
    @user-ff9ek1rq7x 2 месяца назад

    Пиво на хлебе или дрожжях ?!

  • @user-tp8pj2tf6w
    @user-tp8pj2tf6w 3 месяца назад

    Однажды налила квас в стеклянную бутылку. Стояла она в холодильнике. Готовый уже квас! Не хватило пластмассовых бутылок просто. Спустя неделю, вечером мы услышали хлопок. Вышли на балкон - никого. Похоже было на выстрел. Думали - показалось что то . Или от машины с дороги хлопок. Кот подошёл к холодильнику и начал смотреть под него. И мы увидели как из под холодильника вытекает КВАС! Бутылку разорвало газами и она лопнула так ,что мелкие осколки были по всему холодильнику! Кое как собрали! Больше квас в стекле не храню. А медовуха такая же крепкая? Смотрю вы её по стеклянным бутылкам разливаете

    • @SunMoonJeweler
      @SunMoonJeweler 2 месяца назад

      Рванёт у него! Если добавить сахар, то надо ещё 2 дня чтоб бродили в темноте и потом закупоривать

    • @shmayloffood102
      @shmayloffood102 23 дня назад

      @@SunMoonJeweler не рванет, у него пивные бутылки, они выдерживают карбонизацию, видимо комментатор выше наливал в бутылку для другого предназначения.

  • @user-tp8pj2tf6w
    @user-tp8pj2tf6w 3 месяца назад

    А как сделать такую крышку с трубочкой как у вас? Смотрела, смотрела и не поняла принцип

  • @user-tp8pj2tf6w
    @user-tp8pj2tf6w 3 месяца назад

    Ржаная закваска подойдёт?

  • @holodilnik-66
    @holodilnik-66 3 месяца назад

    Теперь понял почему Бородинский такой дорогой😂

  • @stanskillcorp2368
    @stanskillcorp2368 3 месяца назад

    Лучше замачивать сухари в кипятке а не варить. Вся клейковина туда попадет, много шлака. После корбанизации у тебя огромный осадок видно плюс сам напиток слишком мутный. К употреблению такого не рекомендую

  • @himic3
    @himic3 4 месяца назад

    Привет бражникам😂 хотя бы взяли фруктовые

  • @user-uw8vg4vd5f
    @user-uw8vg4vd5f 4 месяца назад

    Чувак ты вариш гумно а не медовуху извени

  • @theta799
    @theta799 4 месяца назад

    A chto takoe "xmel'"?

    • @Antifashist66
      @Antifashist66 2 месяца назад

      Волосы из лобка любимой.

  • @myQrise
    @myQrise 4 месяца назад

    У меня не получилось, дрожжи выпали в осадок уже на 2 день 😢

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger 4 месяца назад

      Подождите, может брожение продолжится

    • @myQrise
      @myQrise 4 месяца назад

      @@AlexBootlegger та нет, не продолжилось... Оно не начиналось даже. А сахара было 550 грамм на 5 литров

  • @Sobiratel1
    @Sobiratel1 4 месяца назад

    Добрый день! Подскажите. а где травы берете? Горечавку, допустим, прям очень сложно найти(

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger 4 месяца назад

      Добрый день. В интернете искал. Нашел магазин трав

  • @alexandrantropov6132
    @alexandrantropov6132 4 месяца назад

    Дрожжи надо брать специальные,для медовухи,а у вас получилась медовая брага.Перегнать и сделать настойку.

  • @user-cl5dt7px4x
    @user-cl5dt7px4x 5 месяцев назад

    Не зашло... Три недели брожения?!😢

  • @profitonline4583
    @profitonline4583 6 месяцев назад

    Жду уже 4 часа, только, только пена шапкой встала, дрожжи свежие, все по рецепту, плотность 11,5 ? Когда брагу делаю на самогон, то через час все бурлит уже (дрожжи Воронежские сухие, спиртовые).🤔

  • @user-bi7nn3oc1z
    @user-bi7nn3oc1z 6 месяцев назад

    Сколько градусов замерял ?

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger 6 месяцев назад

      Нет. По вкусу крепкое пиво

  • @user-fx7nl6lx5z
    @user-fx7nl6lx5z 6 месяцев назад

    Подскажите пожалуйста зачем в бутылки засыпать сахар?

  • @user-hn8re3hc7t
    @user-hn8re3hc7t 7 месяцев назад

    Какая крепость получается?

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger 7 месяцев назад

      Не замерял. Но по ощущениям, крепкий напиток

  • @andreykonenko3879
    @andreykonenko3879 7 месяцев назад

    Да, и музычку смени, хреновая.

  • @andreykonenko3879
    @andreykonenko3879 7 месяцев назад

    Ты молодец! Особенно для тех, кто пробует что то сделать. Ни дозировки, ни процесса! Зачем хмель в порошке насыпал? Как фильтровать будешь?!! А дрожжи для хлеба? И куда столько на 5-6 литров!!!! У тебя получилась хорошая подкормка для компоста! Какая плотность сусла на начале брожения? А по окончании? Иди выращивай тыквы, неумным советом и отсутствием опыта ты только мешаешь начинающим развиваться.

  • @user-wm9fj5wd7v
    @user-wm9fj5wd7v 7 месяцев назад

    ЗДРАВСТВУЙТЕ МОЖНО ДРУГИХ СОРТА ЯБЛОК ДЕЛАТЬ

  • @billibom100
    @billibom100 7 месяцев назад

    Использовал винные дрожжи, почему то третий день стоит и не бродит. Дрожжи свежие только из магазина. Может очень сладкое сусло получилось?

    • @user-cm6ye5iu9m
      @user-cm6ye5iu9m 7 месяцев назад

      Лучше использовать хлебопекарные. Проверено. И не кипятить мёд все полезные качества убиваются.

  • @denispro1008
    @denispro1008 7 месяцев назад

    Получается,что все полезные свойства меда убиты при кипячении?

    • @user-jg1if4ie3e
      @user-jg1if4ie3e Месяц назад

      Мед это сахар, какие у него можно полезные качества убить кипячением?

  • @user-hg9ey7bm5s
    @user-hg9ey7bm5s 7 месяцев назад

    Хлеб варить не нужно вообще запаривания нужно делать

  • @user-sp4bv3bt9e
    @user-sp4bv3bt9e 8 месяцев назад

    Хмель у нас нету, непродаётся и у нас незнають что это такое, без хмеля как или место этого что добавить.

  • @alexg688
    @alexg688 9 месяцев назад

    Тот случай, когда говорят: я тебя слепила из того, что было. Делаю медовое игристое вино из собственного цветочного мёда на винных французских дрожжах, с выдержкой после карбонизации не менее 6 месяцев. Почувствуйте разницу...

  • @romanlagockiy325
    @romanlagockiy325 9 месяцев назад

    І самогонки добавитиине забудьте

  • @user-lm5yc1mt8m
    @user-lm5yc1mt8m 9 месяцев назад

    Ребят, а где взять эти специи для приготовления? И в каком магазине можно купить эту настойку.

    • @user-hd4yx2cj9t
      @user-hd4yx2cj9t 9 месяцев назад

      На Авито продавали раньше. Можно в Доминикане купить.

  • @RomanZhadik-op1ji
    @RomanZhadik-op1ji 10 месяцев назад

    Это называется Лагер нефильтрованный

  • @user-rz8mo6gq3y
    @user-rz8mo6gq3y 10 месяцев назад

    У меня неделю уже играет, нужно ждать когда процес сам остановиться или самому прекрощать брожение?

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger 10 месяцев назад

      Ждать

    • @user-rz8mo6gq3y
      @user-rz8mo6gq3y 10 месяцев назад

      ​@@AlexBootlegger на пару дней в холодное, с открытой крышкой или закрытой?

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger 10 месяцев назад

      Закрытой

    • @user-rz8mo6gq3y
      @user-rz8mo6gq3y 10 месяцев назад

      @@AlexBootlegger благодарю!

  • @user-rz8mo6gq3y
    @user-rz8mo6gq3y 10 месяцев назад

    Сколько это варево ворить по времени

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger 10 месяцев назад

      Смотрите в описании

    • @user-rz8mo6gq3y
      @user-rz8mo6gq3y 10 месяцев назад

      @@AlexBootlegger спасибо

  • @GlebBogatov
    @GlebBogatov 11 месяцев назад

    Про карбонизацию не сказали при какой температуре она должна проходить. Я так понимаю, карбонизация это как второе брожение, только с закрытой крышкой? для газации на питка

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger 11 месяцев назад

      Комнатная температура. Потом можно на хранение в погреб или любое другое место.

    • @GlebBogatov
      @GlebBogatov 11 месяцев назад

      @@AlexBootlegger в процессе карбонизации должен появится осадок?

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger 11 месяцев назад

      Да

    • @GlebBogatov
      @GlebBogatov 11 месяцев назад

      @@AlexBootlegger если брага получилась мутноватая ярко золотистого цвета это нормально, как вы думаете?

    • @GlebBogatov
      @GlebBogatov 11 месяцев назад

      @@AlexBootlegger не брага, а медовуха

  • @user-lr2jl4ww8p
    @user-lr2jl4ww8p 11 месяцев назад

    а днищще не рванет ?!😂😂😂

  • @terentyev63
    @terentyev63 11 месяцев назад

    Это не медовуха, это брага на мёду со всеми ништячками то хлебопекарных дрожжей! Желаю всем приятно пображничать! 😂

    • @Mexanik219
      @Mexanik219 11 месяцев назад

      Хотя бы положил бы пивные дрожжи

    • @user-tu8sk2vo2h
      @user-tu8sk2vo2h 6 месяцев назад

      И карбонизировал медом, а не сахаром . Лапоть

  • @1956Miha
    @1956Miha 11 месяцев назад

    Может быть напиток и хорош, но это не медовуха, а медовый напиток. Медовуха готовится натуральным брожением. Натуральное брожение не предполагает использование всех этих ингредиентов. В состав её входит мед, перга( можно изюм или виноградный сок), вода (кипяченая, талая или ключевая). Обычно процесс ее настаивания длится полгода. Настаивать можно и гораздо дольше, от этого ее вкус станет еще лучше.

    • @user-hi3yf3bv4s
      @user-hi3yf3bv4s 11 месяцев назад

      Наверное только ты и я пробовали настоящую медовуху. Потому что это точно херня.

    • @1956Miha
      @1956Miha 11 месяцев назад

      @@user-hi3yf3bv4s совершенно верно. Медовуха и медовый напиток это не одно и тоже. Эх были времена чего уж там. Делали для себя. Помнится приехали ко мне на пасеку два прапора на Уазике, год 75-й, за медовухой. Медком угостил, ну медовушкой по пол ковшичка. Жахнули они, попросили еще. Предупредил, не жалко, не доедите. Да ну, ты что, что мы тут выпили не в голове не в заднице. Да пейте, Бог с Вами. Уехали. Приехал бригадир в баньку отвезти помыться. Едем и видим Уазик повис в колее, колеса крутятся. ВЫшли и видим спят прапора. Спрашиваю помочь? Нет, сами доедем. Ну мы уазик заглушили, они остались, а мы поехали. Обратно возвращался их уже небыло. Видно очухались.

  • @audiespellmeier7816
    @audiespellmeier7816 Год назад

    Boa tarde achei muito bom só pode traduzir em português os componentes do desse cavas fico grato

    • @UFedor-hf3ys
      @UFedor-hf3ys 3 месяца назад

      para 1 litro de água 200 gramas de mel. Um pouco de canela e noz-moscada para dar sabor. Para 6 litros você consome 15 gramas de lúpulo. Depois de adicionar o lúpulo à água, espere 3 minutos. Depois espere esfriar e coloque o fermento na panela. Deve descansar por uma semana e depois colocar na geladeira por 3 dias. Então você coloca em garrafas e espera mais 3 semanas.

  • @user-jb2ky5ps3f
    @user-jb2ky5ps3f Год назад

    До карбонизации надо было выдержать на холоде медовуху , тогда взвеси выпали бы в осадок. Потом слить с осадка и закарбонезировать. Это для прозрачности .

    • @user-rz8mo6gq3y
      @user-rz8mo6gq3y 10 месяцев назад

      Сколько нужно выдержать на холоде?

    • @user-rz8mo6gq3y
      @user-rz8mo6gq3y 10 месяцев назад

      И скажите пожалуйста сколько должна бродить, 12 литров уже неделю играет и не прекращает играть, нужно ждать пока сама прекратит бродить?

  • @user-gf8fs5on6g
    @user-gf8fs5on6g Год назад

    мы с мужем делали с пивным хмелем, получилась полынная горечь. Возможно что-то сделали не так, возможно так должно быть, но нам не понравилось.

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger Год назад

      Уверен причина в хмеле.

  • @user-no3cz1jy6o
    @user-no3cz1jy6o Год назад

    Мëд кристализуется. Не сахарится.

  • @user-ej2ge3hf8c
    @user-ej2ge3hf8c Год назад

    А свежий хмель можно?

  • @1-uu9wn
    @1-uu9wn Год назад

    Что за приспособление для закрутки крышек?как называется

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger Год назад

      Купил в интернете. Названия нет

    • @1-uu9wn
      @1-uu9wn Год назад

      @@AlexBootlegger а как вы его нашли в интернете?)

    • @AlexBootlegger
      @AlexBootlegger Год назад

      В гугле пишите: "ключ для закатки водочных бутылок "

    • @1-uu9wn
      @1-uu9wn Год назад

      @@AlexBootlegger укупорка для бутылок называется нашел на WB

  • @user-ez2ws5zw8r
    @user-ez2ws5zw8r Год назад

    ЕСТЬ СПЕЦИАЛЬНЫЕ , НА КРАЙ ВИННЫЕ , А ЭТО ПРОСТО БРАЖКА !🤪